viandeDes colis de 10 kg de viande bovine* à 13 €/kg sont proposés environ tous les mois en vente directe, sur commande.

  • 1 côte ou 1 rôti filet ou 1 rôti faux-filet
  • 1 à 2 rôti(s)
  • 1 kilo de steak 1ère catégorie (par paquet de 2)
  • 1 kilo de steak 2e catégorie (par paquet de 2)
  • 1 pot-au-feu de 1 kg
  • 1 bourguignon de 1 kg
  • 3-4 barquettes de steak haché soit environ 1 kg
  • 2 barquettes de cheveux d’anges soit 1 kg
  • 2 barquettes de chipolatas de bœuf soit 600 g
  • 2 barquettes de merguez soit 600 g

Les morceaux sont conditionnés sous vide.

Les permanences de retrait de colis ont lieu, chaque fois, le vendredi, de 18 h à 19 h à la ferme.

Une fois réceptionnés, les différents paquets de viande doivent être stockés au réfrigérateur, le temps de laisser la viande maturer puis placés au congélateur, une fois parvenus à la date limite de consommation.

Vous pouvez nous contacter à tout moment, afin de figurer sur la liste de la prochaine commande de colis.

Prochaines livraisons :

  • 8 décembre
  • 26 janvier
  • 23 février
  • 23 mars
  • 20 avril
  • 25 mai
  • 22 juin
  • 31 août
  • 21 septembre
  • 19 octobre
  • 16 novembre
  • 7 décembre

* Tous les animaux naissent et sont élevés sur l’exploitation. Ils reçoivent une alimentation basée sur le pâturage en prairie. Chaque bête bénéficie d’une grande surface en herbe. Les animaux ne reçoivent aucun antibiotique et sont nourris sans OGM. Il s’agit d’un mode de production respectueux de l’environnement (ni engrais, ni produits phytosanitaires sur les prairies). Depuis mai 2016, la ferme est en conversion à l'agriculture biologique.